茶葉資訊

什么是老樅水仙

2023-05-15
老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在巖骨花香的基礎上突出蘭花香和樅味,抓老樅的樅味,主要有三味:木質味、青苔味、糙米味。   老樅水仙屬武夷巖茶,制作的工藝與巖茶大徑相同,老樅水仙屬于中輕焙火味醇清香。 老樅水仙外形緊實、條索狀;顏色多為色澤烏綠潤帶寶色;干茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征,葉脈浮于葉面之上。沖泡老樅水仙時可用蓋碗或紫砂壺。   老樅水仙香氣高...

十大名茶之烏龍茶

2023-05-15
烏龍茶屬于中國六大茶類中的青茶,由宋代福建的北苑貢茶,至今已有1000多年的歷史。我國烏龍茶產區主要分布在華南一帶,主要是福建的閩北和閩南、廣東及臺灣等地。喝茶有句俗語,“夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍”,說明烏龍茶是非常適宜大家品飲的。特別是一些胃寒以及注重養生的朋友更是愛喝烏龍茶。那么中國的十大烏龍茶你喝過哪些呢?如果說一樣都沒喝過,可別說自己會喝茶哦,小編提醒大家,十大烏龍茶你都沒有喝...

影響茶葉質量的因素及保存方式

2023-05-15
影響茶葉質量的環境條件包括水分、溫度、氧氣和光照。目前武夷巖茶的包裝多采用復合膜,氣體阻隔性強,能防止水蒸氣的侵入和茶香的溢出。庫存法一般用于大量存放武夷巖茶。盡量保持倉庫內的溫度和濕度低,以防茶葉變質。茶葉容易吸收異味,所以一般存放在家里的灌溉袋里。家庭可以使用廢熱水壺儲存。盡量密封,隔絕茶葉與空氣的接觸。茶葉的保質期一般為2年。首先:了解武夷巖茶的茶性存放武夷巖茶,最重要的是了解武夷巖茶...